2/11/2011

Le Grain du Rougail



INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES

500g d'haricots rouges (en boîte)
1 oignon
Sel & Poivre
Thym
3 gousses d'ail
1 c. à soupe d'huile
Gingembre

PREPARATION :

1. Emincer l'oignon, piler l'ail, le gingembre, le poivre, le sel, ajouter la branche de thym.

2. Faire roussir le tout dans une marmite.

3. Incorporer les haricots rouges, mélanger, couvrir puis laisser compoter à feu très doux pendant une quinzaine de minutes.

Accompagner le rougail de cette préparation.

BON APPETIT !

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